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Da un lato i furbetti della campagna “Bala i ratt”, che speculano per motivi elettorali sul lavoro dei frontalieri, dall’altro la ben più intelligente ironia dei “Frontaliers”: Roberto Bussenghi (attore Flavio Sala), frontaliere italiano, e l’agente Loris...

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Tag(s) : #Cultura

Su segnalazione di un lettore, ecco un piatto forte della cucina tradizionale siciliana. Le sarde a beccafico. Cosa serve: 1 kg. di sarde fresche, 200 gr. di pane grattugiato, uno spicchio d’aglio,un ciuffetto di prezzemolo, un uovo intero, foglie di...

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Tag(s) : #Cultura

Durante la Festa dello Statuto, che si terrà sabato 23 ottobre 2010, al Teatro Alla Scala di Milano, verrà premiato con il Sigillo longobardo anche Giulio Casati, noto docente universitario e scienziato, nativo di Brenna e cittadino comasco. Casati, classe...

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Tag(s) : #Cultura

La ricetta più facile del mondo. Cosa serve: 2 uova fresche, burro (20/30 g), sale. Come si fa: sciogliere il burro nel tegamino, a fuoco basso. Quando il burro è sciolto, rompere le uova nel tegame senza danneggiare i tuorli. In un paio di minuti l’albume...

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Tag(s) : #Cultura

La cotizza (o cutizza, a seconda della parlata): la storica “frittella” comasca. Ecco come si fa. Per 4 persone servono 300 gr. di farina bianca, 1/4 di litro di latte, 4 uova, pizzico di sale, zucchero, olio per frittura. Rompere le uova in un contenitore...

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Tag(s) : #Cultura

Riceviamo una "ricetta della nonna per non sciupare". Grazie mille a chi l'ha inviata. Vi avanza del pane in casa e non sapete cosa fare? Una bella torta di pane. Ecco qui la ricetta: Mettere a bagno 6/7 rosette di pane nell'acqua con 3 cucchiai zucchero...

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Tag(s) : #Cultura
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